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盤點| 2020年水產業十大熱點

2021-1-1 21:13| 發布者: 緣木魚| 查看: 40508| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,新冠疫情突發,水產業遭受重創、飼料最高漲1000元/噸、龜鱉蛙禁養、死亡率高達90%的“玻璃苗”、黃顙魚“怪病”...2020年即將塵埃落定,回顧這一年,水產業都發生了什么大事?


  文/ 水產前沿 張紅

  一、新冠疫情突發,水產業受重創

  中國水產頻道原創報道,第一大事件,毫無懸念,當屬新冠疫情帶給全國、全世界每個人、每一個行業的影響。從2020年1月24日開始,水產業也開始按下了“暫停”鍵。當天,湖北武漢等8城封城,此后,全國多地封市、封縣、封村,封路、閉市、禁售、停運......疫情產生劇烈的“多米諾骨牌效應”:水產品賣不掉,大量的魚蝦蟹積壓塘頭,價格暴跌,珠三角大對蝦賤到8元/斤;1月30日,石斑魚收購商至少每個手上都有存貨幾萬斤魚無法出手,魚中變成養殖戶,春節至3月初,至少有2000萬斤石斑魚被“堵”;草魚低到3元/斤拋售;鱖魚銷量暴跌了8成;江蘇泗洪、盱眙河蟹經銷商300多萬斤螃蟹賣不掉;江門泥鰍滯銷,單個養殖戶預計損失30多萬;湖北監利5元一斤河蟹也無人收;山東200萬斤貨值超3億元是日本對蝦無人問津,面臨爛在塘里;海南500萬斤蝦滯銷,30多億尾蝦苗無害化處理,經濟損失4.5億元;湖北3萬多噸6000多萬斤魚蝦蟹嚴重壓塘;福建連江10億鮑魚滯銷,賣得多虧得慘......由于缺料少藥,養殖魚蝦大面積死亡,從者業損失慘重......

  為救市救業,國務院、農業農村部、交通運輸部、公安部等多部委及各省市各級主管部門多次緊急發布關于確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序的緊急通知,2月17日起全國收費公路免收通行費,確保重點地區“菜籃子”產品有效供給,保證飼料生產、苗種生產及運輸不能斷!截至2月18日,全國12水產大省壓塘魚蝦500萬噸!國務院新聞發布會:緊急全力救市!廣東省還對水產出臺了救市措施,大力補貼收儲家禽水產品,農業農村部緊急發布新冠疫情下《春季水產養殖技術操作指南》......






  二、飼料最高漲1000元/噸,上漲次數之多創歷史記錄

  同樣受全球疫情爆發影響,巴西、阿根廷等減產、封國,飼料原料供應緊張,豆粕、玉米、雜粕以及各種維生素等一路高漲,其中以豆粕和玉米漲勢最為兇猛厲害,全年漲。單單是12月份,豆粕飆漲了200元/噸,最高價達3360元/噸;玉米直逼2700元/噸,預計很快突破2800元/噸,玉米一年內暴漲超過1000元/噸,令行業人士瞠目結舌。2020年年,飼料大大小小就經歷了9輪漲價。水產料也不例外,全年經歷多次漲價,涉及區域之廣(華南、華中、華東)、料企之眾(海大、通威、新希望、大北農、恒興、粵海、澳華等)、品種之多(對蝦、金鯧魚、加州鱸、石斑魚、甲魚、生魚、海鱸、黃鰭鯛料、黃顙、塘鲺魚,太陽魚,蛙料、鰻魚)、幅度之大空前罕見。


  三、龜鱉、蛙禁養——解禁

  1月26日,國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局聯合發布的《關于禁止野生動物交易的公告》,自即日起,禁止野生動物交易活動。2月24日下午,十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定。《決定》自公布之日起施行起開始正式生效。

  消息一出,各省紛紛響應,牛蛙、田雞、甲魚、烏龜、黑斑蛙、棘胸蛙、林蛙、娃娃魚等被列為野生動物或人工飼養的野生動物禁止交易。已早在1月25日,廣州黃沙水產市場就禁止包括人工養殖的蛇類、鱷魚、娃娃魚、水魚、龜等品種進行交易,價格2000萬龜鱉被封存,檔口商販稱這實際是“等死”。

  養殖方面,禁令一出,龜鱉、蛙等隨即遭遇毀滅性打擊,行業水產科學家、專家教授、企業、經銷商、養殖戶紛紛奔走救業,為行業正名。“龜鱉千億元產值、數幾十萬從業者的成熟產業,若沒有科學依據用大拉網一刀切,或真要人命!”、“單單是廣東揭陽就有億元甲魚滯銷,汕頭一個鎮就有4000萬斤牛蛙或死在地里”......

  2月27日,國務院召開新聞發布會表示兩棲爬行類禁野目錄還在協商,農業農村部也表示,目前正在與國家林業和草原局進行協商。在新的目錄出臺之前,對已經列入《國家重點保護經濟水生動植物目錄》或《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》的物種,農業農村部將通過文件的形式,盡快予以明確。

  3月4日,農業農村部發文將中華鱉、烏龜、牛蛙和美國青蛙按水生物種管理,意味著中華鱉、烏龜、牛蛙和美國青蛙可養可吃可交易。

  5月28日,農業農村部國家林業和草原局發布關于進一步規范蛙類保護管理的通知,明確黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙(東北林蛙)、黑龍江林蛙由農業農村(漁業)部門按照水生動物管理。但是截止今天,虎紋蛙仍然沒有解禁的下文,這一等,養殖戶就等了一年......





  四、死亡率高達90%的“玻璃苗”,病原是病毒還是細菌?

  大約在4月中旬,水產前沿開始報道關于南美白對蝦“玻璃苗”。首先是粵東從業者反饋:標粗場標苗很難,成功率非常低。據悉,標粗場在標粗降鹽度階段時易發,表現為空腸空胃、體色透明,有業者稱之為“玻璃苗”。粵東饒平成重災區,受影響的苗場或超9成。除粵東外,廣西、福建育苗場也表示影響過半,做苗有難度,浙江寧波也有業者稱少部分苗場出現類似情況。及至5月初期,北方育苗也陷入“怪圈”,很多苗場做不出苗而關停,懷疑也是“玻璃苗”原因,因“玻璃苗”盛行,直到6月中晚,北方仍然缺苗,缺好苗。

  那么,這個導致標苗困難、成功率低,蝦苗空腸空胃、體色透明,易在標粗淡化過程中死亡,令蝦苗業者談水色變的“玻璃”蝦苗,其病原是什么?

  國家蝦蟹產業技術體系首席科學家何建國的觀點趨向是“是一種新的小RNA病毒,并指出饒平地區親蝦和種苗的病原凈化工作不到位,親蝦病原攜帶嚴重。建議企業使用SPF親蝦和蝦苗,降低標粗密度并加強水體調控,尤其要對外源水進行2級消毒沉淀處理,繁育和養殖用水都是。另外,在成蝦養殖過程中,我們也建議適當降低商品蝦養殖密度,并采用生物防控技術和環境調控技術。

  但對于“玻璃”蝦苗的病原是超級病毒還是細菌?中國水產科學研究院黃海水產研究所水產動物藥理及疾病臨床團隊對廣東、福建、浙江、山東、河北、天津等地苗種場進行樣品收集和致病因綜合分析得出,“玻璃”蝦苗是細菌性感染引發的流行性疾病,命名為“蝦苗細菌性玻化癥”,并且團隊也提出了提前預防、高效治療等防控理念。





  五、黃顙魚:多地爆發“怪病”

  除了對蝦發現死亡率超高“玻璃苗”外,幾乎是同一時間,全國多地如廣東、湖北、四川、廣西、湖南等多地接連傳出了黃顙魚慘烈死亡的消息,黃顙魚一般出現爛鰓、出血、腸炎、白肝、趴邊,停食之后就開始死。廣東一口塘3天內死完4萬斤,死亡率100%。一時間黃顙魚“不明原因”怪病的引發了養殖戶極度恐慌,也引發行業專家和料企、動保企業人士發文和熱議,對于病因,有寄生蟲說、真菌感染、細菌感染說,也有病毒感染說......

  其中浙江湖州成黃顙魚暴發不明“怪病”的重災區,部分區域發病率達9成,小戶普遍虧損十幾萬,大戶虧損則達百萬...網友爆出湖州一養殖戶由于死魚損失慘重,想不開尋短見。

  中國水產科學研究院長江水產研究所曾令兵研究員對2020年春季黃顙魚病害發生情況公布自己調查研究的結果:1.以黃顙魚常見常見的細菌性疾病為主,2.從患病魚體內分析鑒定到致病病原菌,3.不排除還存在其他新病原的可能。發病原因是冬季末未清塘消毒,疫情期間池塘缺乏管理水質差,養殖密度大等,并提出防控措施建議。





  六、60年不遇暴雨洪災肆虐水產養殖

  年初,國家水利部專家預測,今年的氣候年景偏差,極端天氣事件可能多發,有可能發生大洪水,或者一個流域或者幾個流域同時發生大洪水。果不其然,華南首當其沖,在5月中旬,臺風帶來大暴雨,破記錄特大龍舟水兇猛襲來,廣州、佛山等地水產養殖遭遇洗劫,有養殖戶一天死亡6-7萬黃顙魚,損失過百萬。6月以來強降雨多發,局地達特大暴雨量級,受其影響,廣東、廣西、江西、湖南福建等地均出現嚴重災情,水產養殖又遭遇了沉重打擊。據水產前沿了解,兩廣的魚塘網箱至少有數千萬元的鱖魚、草魚、羅非、鯽魚、鯉魚......逃跑、死亡,受浸淹沒的魚塘不計其數......

  6月底7月初,暴雨帶轉移到長江流域一帶,江蘇、安徽、湖北、湖南、重慶、四川、江西、浙江等省以及黃河流域的河南、山東等地都遭特大暴雨襲擊,局部地區為60年不遇有特大暴雨洪災,導致大片魚塘和蝦塘被淹,大批魚蝦被沖走,水產養殖遭遇了“滅頂之災”。

  截止7月3日,我國已有271條河流發生超警以上洪水,全國共有18個省份271條河流發生超警以上洪水,較常年同期偏多4成,其中33條河流發生超保洪水,10條河流發生超歷史洪水。特別是進入6月以來,全國共計250條河流發生超警以上洪水,主要集中在南方地區。26省區市1938萬人次受災,直接經濟損失416.4億元。單單是湖北一省的水產養殖損失或以億元計。

  歷史大洪災洗劫水產養殖,或幾百萬畝受災,養戶恐慌賣魚價暴跌......,據不完全統計:
  湖北:70%養殖區以上,500多萬畝池塘遭遇損失
  湖北洪湖市新灘鎮下灣村:萬畝養殖池淪陷,億元魚蝦逃光
  江西余干縣:3個養戶3000多畝魚塘漫堤,損失1000多萬
  湖南省澧縣:黑斑蛙一養殖基地痛失2000萬元
  貴州:山體滑坡斷電缺氧,300萬元鱘魚死于非命
  十萬火急!鄱陽湖水位暴漲破歷史極值!養殖戶:一夜至少沖跨60個萬畝以上大堤!
  遭遇60年來最大洪水,生魚“大逃亡”,山東單個養殖戶損失超100萬!
  ......









  七、三文魚、對蝦等凍品檢測出新冠病毒陽性

  6月11-12日,北京兩日新增新冠肺炎確診病例7例,均有新發地農產品批發市場活動史。6月12日,媒體報道北京新發地批發市場切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,再度引發了國人的恐慌,新發地市場商戶把幾十袋草魚被當垃圾丟棄,扔掉的還有大量蔬菜、海鮮。之后北京新發地市場、京深海鮮市場封閉,鄭州萬邦國際水產市場也實行戒嚴。北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。接著全國各地市場、超市、日料店全部下架三文魚及其產品。這次疫情反彈或將再次沖擊水產業,或影響全國活魚流通。北京向廣東訂貨活魚在期間減少50%數量,很多魚車已暫停往北京發貨。城門失火,殃及池魚,國內對蝦價格一時暴跌成“白菜價”,珠三角鱖魚一周暴跌5元/斤,加州鱸跌1.7元/斤......冷凍水產品成了疫情“重災區”。

  一波未平一波又起!7月3日,大連海關從厄瓜多爾凍南美白蝦集裝箱內壁一個樣品樣本檢出新冠病毒核酸陽性。同日,廈門海關從厄瓜多爾企業生產凍南美白蝦的兩個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。事件又引發了市場再次震蕩!多地連夜下架、銷毀厄瓜多爾凍蝦!再后來,全國多地重慶、合肥、青島、鄭州物流園冷凍倉、市場以及水產凍品廠員工等,不斷發現水產凍品包裝新冠病毒核酸呈陽性,海鮮商行的樣本檢測結果呈陽性。11月8日國務院發布了《關于印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》,對進口冷鏈食品的裝載運輸工具、產品內外包裝的消毒都作出了明確的規定。北京市最新要求:超市進口冷鏈食品須專人專區售賣!大連進口冷鏈散貨集中裝卸,全面消殺!




  八、“敵敵畏”喂海參風波

  7月16日央視“315晚會”曝光山東即墨海參養殖業戶違規使用敵敵畏事件,引發了農業農村部連續三天緊急發文:

  7月17日農業農村部官網發布:農業農村部派出工作組嚴查海參養殖違法違規用藥行為。

  7月18日農業農村部官網發布:農業農村部下發緊急通知加強海參養殖用藥監管。

  7月19日農業農村部官網發布:山東全面開展海參養殖排查整治。

  國家大宗淡水魚產業體系首席科學家戈賢平、廣東海洋大學魯義善教授、浙江省水產品流通與加工協會會長余匡軍、福建省水產技術推廣總站陳燕婷等對水產養殖違規用藥發表自己的意見。華中農業大學陳昌福對水產養殖違規用藥的提出了幾點思考及建議。

  山東海參養殖戶稱,今年海參行業一波三折,受新冠疫情影響,春季上市海參價格持續走低。這次315晚會又“傳出”海參養殖黑幕”,對行業打擊很大。在養殖過程中,他們都沒用敵敵畏。希望有關部門從實取證,真實還原海參養殖戶真實的養殖情況。

  多位業內人士表示,目前可能有少數海參養殖戶在池子清塘過程中會用到,但是在養殖過程中絕對不可能使用。就算使用其來清塘,在放苗前都會進行沖凈解毒,保證無毒環境才會進行放苗。媒體報道對整個海參業是極其不負責的,事實勝于雄辯,斷章取義,一句不負責的言論,導致整個海參養殖產業損失巨大,欠海參養殖戶一個道歉。

  關于,養殖戶往海參養殖池塘傾倒敵敵畏,中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員王印庚博士給大家還原真相。

  隨后,在農業農村部工作組指導下,山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測,抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。截至到7月19日,已排查海參養殖業戶1257家,暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。



  九、農業農村部| 中央一號文件/飼料禁抗/長江十年禁漁/領證養殖/水產養殖機械化水平達50%

  2月12日,2020年農業農村部一號文件發布:文件共分為七大部分共37條。其中,在第一部分的第四條專門就水產養殖方面的工作進行部署,即:推進水產健康養殖。全面落實養殖水域灘涂規劃制度,依法核發養殖證,保持可養水域面積總體穩定。開展水產健康養殖示范創建,重點發展池塘工程化、工廠化循環水養殖,穩步發展稻漁綜合種養和大水面生態漁業,鼓勵發展碳匯漁業,支持深遠海養殖業發展。規范有序發展遠洋漁業。

  飼料禁抗:農業農村部公告第194號,明確自2020年1月1日起,退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。2020年3月19日,為加強水產養殖用獸藥管理,依法嚴厲打擊生產、經營和使用假劣水產養殖用獸藥等違法行為,保障養殖水產品質量安全,農業農村部發布了《依法應按獸藥管理的水產養殖藥物類型清單》(征求意見稿)。相關政策彰顯了國家在嚴厲打擊生產、經營和使用假劣水產養殖用獸藥等違法行為,保障養殖水產品質量安全問題的決心。

  長江十年禁漁:農業農村部發布關于長江流域重點水域禁捕范圍和時間的通告,宣布從2020年1月1日0時起實施長江十年禁漁計劃。通告稱,長江干流和重要支流除水生生物自然保護區和水產種質資源保護區以外的天然水域,最遲自2021年1月1日零時起實行暫定為期10年的常年禁捕,其間禁止天然漁業資源的生產性捕撈。長江漁業資源年均捕撈產量不足10萬噸,僅占我國水產品總產量的0.15%,因此禁漁后不會影響到日常的水產品消費,更多是作為本土魚類的天然種質資源庫存在。

  領證養殖:4月17日,農業農村部引發《關于進一步加快推進水域灘涂養殖發證登記工作的通知》,提出確保2020年底,全面完成省、市、縣三級養殖水域灘涂規劃編制發布,實現規劃全覆蓋,全面完成已頒布規劃的縣(區、市)的水域灘涂養殖發證登記,做到應發盡發;到2022年底,全面完成全國水域灘涂養殖發證登記,實現發證登記全覆蓋。苗種產地制度4月17日,農業農村部印發《關于全面推進實施水產苗種產地檢疫制度的通知》,提出全面推進實施水產苗種產地制度,從苗種源頭防控重大水生動物疫病,保障水生生物安全。到2022年底,力爭實現全國水產苗種產地檢疫申報檢疫率100%、檢疫合格電子出證率100%的工作目標,并將對各地工作情況進行督導檢查。6971萬噸

  水產苗種產地檢疫申報檢疫率100%:農業農村部印發《關于全面推進實施水產苗種產地檢疫制度的通知》,提出到2022年底,力爭實現全國水產苗種產地檢疫申報檢疫率100%、檢疫合格電子出證率100%的工作目標,并將對各地工作情況進行督導檢查。

  2025年水產養殖機械化水平總體達到50%以上:農業農村部在11月4日發文表示,到2025年水產養殖機械化水平總體達到50%以上,育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環節機械化取得長足進步,主要養殖模式、重點生產環節的機械化、設施化、信息化水平顯著提升,綠色高效養殖機械化生產體系和社會化服務體系基本建立。



  十、2020中國水產前沿展

  中國是世界水產第一大國,產業規模每年近萬億元產值,超5000萬噸水產養殖總產量、100億動保產值、2000多萬噸飼料。2020中國水產前沿展+同期會議規模達30000㎡,約300家行業優秀企業和10000+專業觀眾參與,向外界展示中國水產養殖業的實力與形象,為中國水產業整體升級助力。

  中國水產前沿展,鏈接中國,乃至全球的領先企業、創新產品、務實解決方案,為中國水產養殖高手與前沿的專家,領先的飼料、種苗、設備、動保、水產品加工等產業鏈各環節,打造一個一年一度的交流與聚會平臺。我們相信,假以時日,中國水產前沿展一定能成為中國水產業的一張靚麗名片,根植中國,放眼全球。


  【關鍵字】:水產   水產業    水產養殖
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