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我國石斑魚養殖疾病的研究歷程

2021-1-14 15:53| 發布者: 御城雪| 查看: 16752| 評論: 0|來自: 水產先聲、水產科學

摘要: 中國水產頻道報道,石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,根據《中國魚類系統檢索》中的記錄我國石斑魚亞科共10個屬54種,大部分種類分布于南海。
  中國水產頻道報道,

  石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,根據《中國魚類系統檢索》中的記錄我國石斑魚亞科共10個屬54種,大部分種類分布于南海。石斑魚自然棲息于熱帶、亞熱帶暖水海域,肉質細嫩鮮美,經濟價值高,國內外市場供不應求,已成為海水養殖名貴種類之一。我國于20世紀70年代在香港地區開展網箱養殖,80年代起菲律賓、泰國、印尼等國家開始養殖,徐紹隆等進行了網箱高密度精養試驗取得了成功,隨后廣東、福建、浙江和海南等地區也開始了大規模的網箱養殖。隨著石斑魚的生殖生長調控和人工苗種繁育技術取得重大突破,苗種培育和成魚養殖進入大規模發展階段。

  據聯合國糧農組織統計,我國2018年石斑魚養殖產量已接近16萬噸。盡管我國石斑魚產業逐漸進入規模化養殖階段,但是我國南方地區的石斑魚的各種病害也隨著網箱養殖規模的擴大呈現迅速上升的勢頭,網箱養殖發展無序,海區嚴重污染,病害發生頻繁,經常造成大面積死亡,給養殖業主帶來巨大經濟損失,嚴重制約了石斑魚養殖業的發展。

  水產先聲結合《水產科學》等文獻,對我國石斑魚主要疾病的研究作以下歸納。


  01 石斑魚·細菌性疾病

  細菌感染可以引起魚類發生病理變化,甚至死亡。魚類細菌病種類較多,危害嚴重的主要是革蘭氏陰性桿菌。由于網箱養殖規模不斷擴大,加之近海水域的污染,導致養殖水域的水質惡化,很容易引發細菌性疾病,寄生蟲寄生引起的創傷也經常引起細菌感染,已報道的石斑魚養殖中有代表性的細菌性病原見表1。


  魚類海水養殖中的細菌病多由弧菌引起。

  吳定虎在調查赤點石斑魚的爛尾病時初步推測病原可能是產氣單胞桿菌。

  劉秀珍等自網箱養殖的患病石斑魚中分離到創傷弧菌(又稱海洋弧菌),該菌在機體出現傷口時感染毒力較強,感染后的石斑魚行動遲緩,食欲減退,尾鰭、腹鰭等充血發炎直至潰爛,最終死亡,感染死亡率80%以上。

  朱傳華等對溶藻弧菌引起網箱養殖石斑魚爆發性潰瘍病的研究表明,該菌是1996—1998年海南地區網箱養殖石斑魚潰瘍病的病原,病程通常7d,死亡高峰在發病4~7d后,死亡率約90%,只有少數感染魚能自愈。

  覃映雪等報道,哈維氏弧菌是網箱養殖青石斑魚潰瘍病的病原引起病魚肌肉潰瘍壞死、眼球脫落、魚骨外露等癥狀。

  國內一些學者認為,弧菌是石斑魚體表潰瘍病的主要病原,通常在養殖水溫高時發病,死亡率較高。Sun等對生長速度不同的石斑魚幼魚的腸道菌群分析,發現在生長快速的石斑幼魚腸道中的弧菌比例要比生長慢的低,生長快速的腸道中有大量的芽孢桿菌(Bacillussp),因此保證石斑魚養殖過程中健康的菌群平衡可以防病治病。對于弧菌病既可以口服抗生素也可以接種弧菌滅活疫苗,離岸較遠的幼魚發病時可口服抗菌藥。養成魚發病時治療費用昂貴,因不會造成患魚大批死亡,故多數情況下不實施治療。需要注意的是,必須在確定病原菌后選擇合適的藥物,不能亂用藥物。有學者制備出創傷弧菌的福爾馬林滅活和熱滅活疫苗,通過肌肉注射青石斑魚使魚體在短時間內產生較強的體液免疫應答,免疫后的石斑魚獲得了良好的免疫保護力。


  02 石斑魚·病毒性疾病

  病毒病具有潛伏期長短不一、癥狀復雜多變、傳染性強、高死亡率的特點,且病原個體微小,侵染動物后在宿主細胞內復制,抗菌素對病毒的作用小或無;而化學藥物在殺滅病毒前,就可能使宿主細胞受損或致死。魚類病毒病的種類多、流行廣、癥狀復雜,一種魚可能成為多種病毒感染的宿主,因此病毒是危害非常嚴重的一類病原。由于病毒寄生在寄主的細胞內,病毒病也是魚類疾病中最難以治療的一類疾病,至今尚無理想的治療方法,主要是以預防為主。在國內已經報道的能引起養殖石斑魚患病的病毒主要是諾達病毒科和虹彩病毒科兩類病毒,已報道的石斑魚養殖中病毒性病原見表2。


  1990年9月底,在廣東海水網箱養殖的云紋石斑魚(E.moara)有患淋巴囊腫的癥狀,經光鏡和電鏡觀察發現有病毒顆粒,病毒顆粒切面多數呈六角形,病毒短徑約190nm,長徑約235nm。Chou等從臺灣地區養殖的石斑魚中分離了一種虹彩病毒并對其特點進行了描述。lin等報道了廣東大亞灣養殖的青石斑魚和赤點石斑魚神經壞死病毒病,7~45日齡的仔稚魚患病后游泳無力,腦和視網膜空泡化,顯示出典型病毒病癥狀,大量魚苗死亡。陳信忠等對福建南部養殖的鞍帶石斑魚、馬拉巴石斑魚(E.malabaricus)、青石斑魚、赤點石斑魚和云紋石斑魚等5種石斑魚76份樣品檢測神經壞死病毒。結果顯示平均感染率為90%。Teng等研究了斜帶石斑魚感染新加坡虹彩病毒的脾臟細胞系后病毒基因的表達情況。結果顯示,在感染病毒1h后病毒基因的表達水平顯著升高,這同病毒感染飼養石斑魚的情況相同,大部分病毒基因都是在感染后1~4d表達的。有研究表明,神經壞死病毒可以通過親魚進行垂直傳播。Kai等對黑斑石斑魚(E.tukula)的親魚進行免疫后,發現免疫組所產的卵抗病毒抗體濃度增高,因此親本免疫保護將有助于提高魚苗抗病毒的能力。

  據臺灣報道,將神經壞死病毒的某個外殼蛋白基因在大腸桿菌中表達,然后將大腸桿菌(Escherichiacoli)殺死后投喂鹵蟲,最后將鹵蟲投喂給石斑魚苗,此疫苗相對保護率能達到69.5%。但是疫苗的使用往往由于育苗場本身存在病毒,需要一定時間才能發揮作用,效果不理想。故治療病毒病應以預防為主,要避免從懷疑感染的區域引進魚苗,剔除感染的死魚。

  03 石斑魚·寄生蟲類疾病

  寄生蟲類疾病也是養殖石斑魚較常見的一種病害。與其他的病原相比,寄生蟲類疾病危害一般較小,死亡率也較低,但通常寄生蟲寄生造成魚類體表損傷常可以引起其他病原的繼發感染,所以某些寄生蟲疾病也會導致石斑魚大量死亡。已報道的石斑魚的寄生蟲類疾病見表3。


  3.1原蟲類

  原蟲中感染石斑魚的種類主要為纖毛蟲。纖毛蟲類可以感染海洋魚類的皮膚、眼和鰓導致魚體患病。刺激隱核蟲屬原生動物門,直徑大小為0.2~0.5mm,體內核不明顯。感染該蟲的病魚體表出現點狀物,這與淡水的多子小瓜蟲引起的淡水魚“白點病”病癥狀極為相似,也被稱為海水魚白點病。病魚體表、鰭、鰓可見細小灰白色的斑點狀包囊,體表及鰓組織黏液增加,嚴重感染時病魚頭部、體側等寄生部位表皮呈點狀充血。20世紀90年代初期,海區網箱養殖的石斑魚刺激隱核蟲感染率和感染強度都非常低,但是目前由于網箱規模擴大,網箱養殖的石斑魚感染隱核蟲的危害逐年增加。張永嘉調查發現,各年齡、各種類石斑魚都可感染刺激隱核蟲,水泥池和土池飼養的石斑魚更易發病。

  防治措施:在水溫26℃下,病魚淡水浸泡25~30min,每日1次,連續2~3次。

  石斑瓣體蟲隸屬原生動物門、纖毛綱、管口目、瓣體蟲屬。蟲體腹面有多條縱走纖毛線,其中6條繞到蟲體背面前緣,其余背面裸露,大核橢圓形,小核圓形,大核后方靠近腹面處有一花朵狀瓣狀體,容易識別。瓣體蟲病癥狀為在病魚體表形成大小不一的白色不規則斑塊,與細菌性白斑病相似,該病又俗稱“白斑病”。感染瓣體蟲的石斑魚體表黏液增多,游動緩慢,最后呼吸困難而死亡,單獨感染瓣體蟲死亡率約達15%。瓣體蟲病可使各種類及年齡的石斑魚均可患病。

  防治措施:水溫約30℃,PH7.9~8.2,海水比重1.010~1.017的條件下,病魚在硫酸銅與硫酸亞鐵(5∶2)合劑1.5g/m3中藥浴2h,重復一日,第三日用含氯消毒劑消毒。

  3.2單殖吸蟲類

  單殖吸蟲隸屬于扁形動物門、吸蟲綱,是一類主要寄生于魚類鰓上、生活史簡單且形態結構多樣的寄生蟲。石斑魚感染的單殖吸蟲主要有指環蟲、鱗盤蟲等。鱗盤蟲為乳白色,頭部具一對眼點,后吸器具幾丁質結構。該蟲寄生于鰓組織和體表,病魚鰓黏液增多呈淡紅色,局部充血,當寄生大量蟲體時,病魚浮頭或朝上垂直吸氣。在我國開展網箱養殖的早期,石斑魚感染鱗盤蟲的感染率為40%,但海區養殖的感染強度較低。近年感染強度有所增加。楊文川等調查廈門海區網箱養殖網紋石斑魚感染石斑擬合片蟲的感染率達100%,2000年春季還造成大批石斑魚死亡。防治措施:病魚用0.3~0.5g/m3的敵百蟲浸泡5~10h可使蟲體死亡。

  貝尼登蟲屬扁形動物門、吸蟲綱、單殖目,身體扁平,身體前部具兩個吸盤。貝尼登蟲廣泛寄生于多種海水養殖魚類的體表、鰭和鰓絲等部位。蟲體破壞魚類黏液組織,大量吸取宿主血液,吞食宿主組織細胞并經常誘發細菌感染,大面積肌肉組織脫落潰瘍腐爛。1998年福建寧德地區貝尼登蟲病爆發流行,魚群自然感染率逾70%,病魚死亡率30%~40%。楊文川等報道了寄生在青石斑魚的兩種貝尼登蟲——康吉新貝尼登蟲和片卷渦異貝尼登蟲,同時檢查網紋石斑魚,未見有自然感染。

  防治措施:病魚經過10min以上淡水浴貝尼登蟲體死亡,并發感染弧菌的狀況下最好在淡水浴后口服抗生素。

  3.3環節動物類

  魚蛭是寄生于石斑魚的外寄生蟲。魚蛭身體前后各具一個吸盤,前吸盤用來吸附于宿主,吸食血液,宿主貧血衰弱,傷口往往繼發其他病原感染,甚至死亡。據王永波等報道,感染魚蛭的病魚體色蒼白并且反應遲鈍,通過淡水和阿維霉素處理后可以使蟲體死亡。

  3.4節肢動物

  感染石斑魚體表,危害較嚴重的常見寄生節肢動物為魚虱。魚虱通常寄生于魚體鰓部,使鰓絲上皮增生和變形產生炎性水腫,并引起繼發性感染,也可能由于魚體受外傷或感染病毒和細菌后免疫力下降,引起體表寄生魚虱。寄生有魚虱的病魚在水面急游與掙扎,浮頭或頭朝上與水面垂直吸氣,鰓組織腫大,局部組織充血或壞死發白,但如果有其他病原的感染癥狀可能有所不同。魚虱病流行于5-10月,其中6-8月為高峰期可造成魚體死亡。有報道,廣東省汕頭地區饒平縣1992年因為魚虱病導致經濟損失愈千萬元。吳灶和等在光鏡和電鏡下觀察了我國華南地區網箱養殖石斑魚的一種魚虱的形態,把這種新魚虱定名為南海魚虱。這種魚虱寄生于石斑魚鰓部,攝取鰓組織為食,破壞鰓組織完整性,導致呼吸功能受損,血液具體表現為紅細胞數減少,血清鈣增加,最終患病魚窒息死亡。吳灶和等還研究了鹽度對南海魚虱存活的影響,發現在鹽度為10以上時,南海魚虱的幼蟲和成蟲對鹽度變化忍耐性較大,鹽度在10~40之間,對幼蟲和成蟲的存活沒有明顯的影響,但蟲卵對鹽度變化較敏感,超出此范圍時,影響蟲卵的孵化和發育。試驗結果表明,在淡水中處理1h可以達到殺滅魚虱的目的,但不知是否會影響魚類生存。有報道稱,病魚用淡水加1g/m3敵百蟲浸泡20~30min,可使魚虱脫落。

  04 展望·未來

  從某種程度上說,水產養殖的成敗與水產動物疾病的流行及控制有很大關系。從業者可以通過免疫防治、藥物防治以及生態防治等手段控制疾病。近年來石斑魚養殖病害頻發,研究人員對石斑魚的疾病檢測已經做了大量工作。國內外的研究人員對于石斑魚病毒病從兩個方面進行攻關:一是如何做到石斑魚攜帶病毒不發病,影響不發病的因素是什么,二是怎樣防止石斑魚攜帶病毒。前者是目前更切實可行的攻關方向。據病毒檢測顯示,某養殖區的石斑魚神經壞死病毒攜帶率接近97%。攜帶病毒發病主要表現為魚苗黑身打轉明顯。但隨著環境的變化,近些年來病魚往往出現了黑身多但很少打轉,因此下一步應及時研究是否病毒發生變異以及如何控制病毒蔓延。多年攻關石斑魚病毒疫苗的臺灣國立成功大學楊惠郎指出,觀察人類許多重大疾病防治成功的先例,往往都是以疫苗預防疾病,輔以檢驗試劑確定病原,再以對癥之醫藥(含抗生素)來治療。

  實踐發現,單獨依靠疫苗不能成功育苗,原因是育苗場常有神經壞死病毒經不同途徑侵入,而疫苗需7d才能產生效果。應該注意養殖環境的全面改善。盡管目前一些水生動物病毒基因組全序列測定已經完成,但寄生于水生動物的病毒宿主種類多樣、分布地區廣泛、部分基因的高度同源性、與水生生態的密切相關,因此應應用比較基因組學的方法,便于人們理解基因在結構上的差異更好揭示其致病分子機理,以便找到對策防治。日前由中國工程院院士、中山大學教授林浩然負責的石斑魚基因組測序工作已經完成,研究人員正在繪制石斑魚的精細遺傳圖譜,該項目將有助于科研人員發掘生長、抗病、抗逆等相關的關鍵基因,獲取石斑魚全基因組高密度的單核苷酸多態性分子標記,通過建立分子標記輔助育種方式,開發出生長快和抗病力強的新品種適應目前水產養殖需要。(本文轉自【水產先聲、水產科學】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn



  【關鍵字】:石斑魚  病害  研究進展  水產養殖
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